募集詳細jobs

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　　　ポイント
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★地域密着で約20年愛されてきた人気店
★「月8日休み」or「月4～5日休み」選択OK
★資格取得支援制度あり（調理師、食品衛生責任者等）
★独立支援制度あり
★「中食事業」のスタートも計画中！

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　　どんなお店なの？
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「あじこや 離れ」は、小京都をイメージした和食居酒屋です。あたたかい灯に照らされた隠れ家のような外観や、和の趣向を凝らした風情あふれる店内、四季を感じられる中庭など、とことんこだわった空間作りが特徴。お客様は地域の近隣のサラリーマンなど、30代以上の落ち着いた世代の方が中心で、平日や休日に関わらず多くのお客様にご来店いただいております。

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　　　仕事内容
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食材の仕入れ、調埋、接客など、幅広い業務をお任せします。

■具体的には…
・食材の仕入れ、発注
・魚・野菜・肉などの下処理仕込み
・調理（ お刺身・煮魚・焼き物・揚げ物など）

※経験が浅い方は、簡単な仕込みなどからお任せします。
※状況に応じて、料理の提供やオーダー受付などのホール業務を兼務していただく場合があります。

■慣れてきたら、以下の業務もお願いします。
・アルバイト、パートスタッフの教育
・売上管理
・店舗づくり
・新メニューの考案　など

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　　　職場環境
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■一緒に働くメンバー
「あじこや 離れ」では、総勢10名のメンバーが活躍中！仕事熱心でスタッフ想いな店長と、場を和ませるのが得意な副店長を筆頭に、温かい人柄のスタッフが多く集まっています。スタッフのみんなが口をそろえて「働きやすく、居心地がいい」と言うほど、人間関係は良好です。

■裁量が大きく、新しいことにどんどんチャレンジできる！
「失敗をしても良いから、たくさん経験を積んで成長してほしい」というのが当社の方針。そのため、ひと通りの業務を習得したら、新しいことにも積極的にチャレンジしていただけます。たとえば、新しいメニューを考案したり、仕入れ先の選定、売上管理など、店舗運営に関わる業務もどんどんお任せします。

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　　選べる働き方
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働き方は、「月4～5日休み／月給27万円～」or「月8日休み／月給22万円～」の2種類から選択が可能。「しっかり働いて稼ぎたい」「ムリなく働き自分の時間も大切にしたい」など、自分の希望する働き方から休みの日数を選べます。

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　キャリア支援多数
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■資格取得支援制度
仕事に活かせる資格を取得する場合は、その費用を会社が負担してサポートします。
＜例＞調理師免許、食品衛生責任者、防火管理責任者など

■独立支援
「将来、自分のお店を持ちたい」という人には、店舗運営に関する経営ノウハウも伝授！20年以上もお客様に愛されてきたお店で働きながら、店舗づくりやマネジメント、業者の選び方などを学ぶことができます。

【必須】
特にありません。

【歓迎】
飲食店で調理経験のある方（和食尚良）

【いずれか1つでも当てはまる方は歓迎】
・接客が好きな方
・料理が好きな方
・調理スキルを磨きたい方
・安定した店舗で働きたい方
・店舗づくりや経営ノウハウを学びたい方
・将来、自分のお店を持ちたい方